Một bếp củi trong một ngôi nhà nông thôn hoặc trong một ngôi nhà nông thôn có thể nhiều hơn một mua lại hữu ích. Nó hoàn toàn tự chủ từ các mạng bên ngoài. Trường hợp điện thường bị cắt, và nguồn cung cấp khí tập trung vẫn chưa được thực hiện, họ sử dụng gỗ để nấu ăn và họ sưởi ấm ngôi nhà.
Nếu bạn quyết định cung cấp nhà ở với một thiết bị hữu ích như vậy, sẽ không hại gì khi nghiên cứu các loại bếp lò gạch cho ngôi nhà để chọn phương án thuận tiện, hiệu quả và thiết thực nhất.
Chúng tôi cung cấp để đối phó với các thiết bị truyền thống của lò, tính năng thiết kế và vận hành của các đơn vị sưởi ấm và nấu ăn khác nhau, cũng như tìm hiểu các phương pháp và chi tiết cụ thể của việc sắp xếp một hệ thống lưu thông khói.
Thành phần kết cấu của lò
Bất kỳ lò gạch bao gồm các yếu tố chính:
- nền tảng - nền tảng mà một tổ hợp gạch nặng vài tấn;
- mảng - một phần của bếp, bao gồm buồng nấu và lò đốt, một hệ thống các kênh khói - quét ống khói, thổi bằng lưới;
- ống khói - ống khói, cao chót vót trên bếp lò.
Nền tảng cho một công trình cồng kềnh và nặng nề như vậy được bố trí tách biệt với nền tảng chính của ngôi nhà.
Nếu có một cơ sở băng hoặc cột dưới tòa nhà, bạn cần chắc chắn rằng nó không tiếp xúc với nền tảng của bếp. Điều này sẽ tránh sự xuất hiện của các biến dạng từ một tải phân bố không đều, bởi vì dưới cốt liệu gạch sẽ cao hơn nhiều.
Thiết kế của bất kỳ bếp sưởi và bếp nấu bao gồm các yếu tố chính cung cấp đủ lực kéo: quạt gió, vỉ, hộp lửa và các kênh khói
Một nền tảng nguyên khối trong nhà riêng, đặc biệt là những người nhỏ, là rất hiếm. Nếu có, lò có thể được cài đặt trực tiếp trên nó. Tốt nhất là bao gồm việc xây dựng một đối tượng như vậy trong dự án tổng thể trước. Khi ngôi nhà đã sẵn sàng, bạn nên phối hợp sự xuất hiện của một tải trọng bổ sung như vậy với một kỹ sư giàu kinh nghiệm.
Cơ sở của lò ngăn cách lò hoặc buồng khí từ nền tảng. Đây là một số hàng gạch liên tục, được nung nóng và cung cấp một phần nhiệt cho căn phòng, và cũng bảo vệ cơ sở khỏi quá nóng.
Trên cơ sở làm những gì được gọi là một hộp lửa. Bên dưới, dưới buồng đốt, một khoang nhỏ được bố trí - nó được thổi ra. Trên nó là lò thực tế, trong đó nhiên liệu bị đốt cháy. Các tấm lưới và hộp cứu hỏa được ngăn cách bằng một tấm lưới làm bằng gang bền.
Củi được đặt trực tiếp trên lưới này. Thông qua quạt gió và vỉ nướng, không khí cần thiết cho quá trình đốt cháy đi vào nhiên liệu. Đồng thời, dự thảo cần thiết được tạo ra để loại bỏ khí thải thông qua hệ thống khói. Nhưng thiết kế của nó phụ thuộc vào loại lò gạch cho ngôi nhà đã được chọn.
Thiết bị cũng có thể được bổ sung các yếu tố như bếp nấu ăn và lò nướng. Có những lựa chọn cho lò với buồng sấy và thậm chí với băng ghế bếp ấm. Hiểu các nguyên tắc của thiết bị và hoạt động của cấu trúc như vậy sẽ giúp chọn đúng loại bếp, cũng như giải quyết các vấn đề liên quan đến việc xây dựng nó.
Chức năng khác nhau
Đầu tiên bạn cần quyết định các chức năng mà thiết bị sẽ thực hiện.
Nó có thể là một bếp lò:
- chỉ để nấu ăn;
- Dành riêng cho sưởi ấm gia đình;
- để thực hiện cả hai chức năng này, tức là tùy chọn kết hợp.
Bếp nấu ăn thường được đặt trong nhà bếp nhỏ tự do. Có đủ nhiệt đốt củi không chỉ để nấu ăn, mà còn để sưởi ấm một căn phòng như vậy.
Một bếp nấu nhỏ phù hợp cho một nhà bếp không sử dụng, nó sẽ cung cấp đủ năng lượng để nấu ăn và sẽ làm ấm khu vực xung quanh
Do đó, thiết bị được đặt bên cạnh hai bức tường bên ngoài, để năng lượng nhiệt dư thừa di chuyển ra đường phố. Các ống khói trong trường hợp này được sắp xếp theo chiều dọc, kích thước nhỏ.
Lò sưởi. Thiết kế cung cấp cho việc duy trì tối đa năng lượng nhiệt trong nhà. Một thiết bị như vậy không có bếp hoặc lò nướng, nhưng dãy lò được trang bị hệ thống hút khói rộng rãi.
Bếp lò sưởi gạch nhất thiết phải được trang bị một ống khói lớn để giữ càng nhiều năng lượng nhiệt càng tốt trong nhà
Một ống khói cồng kềnh là cần thiết để các sản phẩm đốt cháy không rời khỏi nhà quá nhanh và có thời gian để nung gạch, sau đó tỏa nhiệt ra không khí trong nhà. Một bếp lò như vậy được đặt càng gần trung tâm của ngôi nhà càng tốt để việc sưởi ấm các phòng riêng lẻ được thống nhất.
Thông tin chi tiết về thiết bị sưởi bếp trong nhà riêng được trình bày trong bài viết này.
Một lò gạch với lò nướng kim loại có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho các thiết bị gas thông thường nếu không có gas hoặc điện
Lò nướng kết hợp. Đối với thiết bị của nó, họ sử dụng cả ống khói và ống khói phân nhánh. Họ đặt nó trong nhà bếp, nhưng không phải gần các bức tường bên ngoài, mà bên cạnh những cái bên trong. Nếu có thể, ống khói cũng được chuyển sang phòng khách để cung cấp cho họ một lượng nhiệt vừa đủ.
Các loại bếp sưởi
Lịch sử của một lò đốt củi có từ nhiều thế kỷ, nếu không nói là thiên niên kỷ. Ở các quốc gia khác nhau, các mô hình tốt nhất đã đạt được phân phối xứng đáng.
Thiết kế như vậy được sử dụng ngày nay, cả ở dạng cổ điển, và với một số bổ sung.
Bếp Nga: phức tạp và hiệu quả
Một bếp lò truyền thống của Nga là một thiết bị phổ quát lớn. Mặc dù không có bếp nấu bằng gang ở đây, bạn có thể nấu ăn trong đó. Chiếc hộp đồ sộ làm ấm căn phòng một cách hoàn hảo, và ở phần trên có những miếng vá - một chiếc ghế dài ấm áp.
Bếp lò truyền thống của Nga rất phức tạp, nhưng sau một thời gian ngắn hoạt động sưởi ấm, nó ấm lên vào ban ngày, sưởi ấm phòng, băng ghế bếp và cung cấp cơ hội để nấu ăn
Hộp lửa dài được chia thành hai khu vực: một tiệm bánh nằm ở phần trước và một hộp cứu hỏa, nơi đốt củi. Một lò như vậy hoạt động trong hai chế độ. Đầu tiên, nó được làm nóng một thời gian. Trong thời gian này, thiết bị tích lũy nhiệt. Sau đó, khoảng một ngày, lò nung chảy được nung nóng, từ từ tỏa nhiệt năng.
Trong giai đoạn này, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau trong tiệm bánh với hương vị độc đáo mà không đơn vị nấu ăn nào có thể cung cấp cho họ. Đặc điểm của bếp Nga là do tính chất đặc biệt của sự chuyển động của luồng không khí bên trong thiết bị.
Thiết kế của bếp lò Nga góp phần bảo tồn tối đa năng lượng nhiệt do thực tế là các luồng khói và không khí trong lành di chuyển gần đó, trao đổi nhiệt, nhưng không trộn lẫn (+)
Ở phía trước buồng nhiên liệu có một cái gọi là xoáy, khu vực phía trên nó được gọi là overTube, và thậm chí cao hơn là một đỉnh nhọn - mưa đá.
Nhờ một thiết bị như vậy, một vùng hồi phục được hình thành trong máy thổi, nơi khói rời khỏi lò làm nóng luồng không khí trong lành sắp tới. Trong trường hợp này, các dòng chảy không trộn lẫn, oxy đi vào lò đầy đủ.
Bất thường, các thiết bị của buồng nhiên liệu. Đáy của hộp lửa không đồng đều, nó được đặt ra với sự gia tăng so với buồng nấu. Vòm trên cũng không nằm ngang, nó cao hơn ở phía sau, rơi xuống gần miệng và kết thúc bằng một đai ốc.
Giữa cơ sở của bếp lò Nga và buồng nhiên liệu của nó, một khoang dài được tạo ra, được gọi là quyền giám hộ. Ở đây luôn ấm áp, nó thường được sử dụng để lưu trữ củi. Trong điều kiện như vậy, nhiên liệu khô tốt, nó bùng lên nhanh hơn và tỏa nhiệt tốt hơn.
Trên trang web của chúng tôi có một khối các bài viết dành cho việc xây dựng độc lập các mô hình khác nhau của bếp Nga, chúng tôi khuyên bạn nên đọc:
- Bếp Nga có bếp: công nghệ xây bếp của Nga với sơ đồ và quy trình chi tiết
- Do-it-mình mini bếp Nga: chi tiết cụ thể và sắp xếp để xây dựng một bếp nhỏ gọn
- Tự làm bếp lò: hướng dẫn xây dựng với sơ đồ và quy trình
"Dutch" - một đơn vị sưởi ấm đơn giản
Bếp lò Hà Lan ban đầu được tạo ra để sưởi ấm. Nó khác với tiếng Nga truyền thống trong một thiết kế đơn giản và dễ dàng hiện đại hóa. Thiết bị và kích thước có thể thay đổi tùy thuộc vào tình huống, ví dụ, về kích thước của ngôi nhà.
Một tính năng thú vị của bếp Hà Lan là kết thúc lát gạch của nó. Chính từ Hà Lan, tùy chọn này đã di cư sang Nga và hiện được sử dụng rộng rãi để trang trí nội thất
Ở phía dưới có một buồng đốt, ở phía trên có một mạng lưới quét ống khói rộng lớn, bao gồm một số kênh dọc được kết nối với nhau bởi các nút nhảy ngang. Do đó, con đường mà khói đi qua được kéo dài và hơi nóng vẫn còn trong nhà.
Các kênh dọc của hệ thống ống khói của bếp lò Hà Lan có thể được làm cao đến mức cần thiết. Chúng được xây dựng lên đến toàn bộ chiều cao của tầng hai, và đôi khi đến tầng thứ ba hoặc thứ tư, để làm ngập toàn bộ ngôi nhà
Trong các phiên bản hiện đại, Người phụ nữ Hà Lan cũng được bổ sung một sở thích, nhưng ban đầu, lò sưởi được đặt riêng cho các mục đích này.
Bếp lò thiếu kinh nghiệm được khuyến khích để bắt đầu thực hành trên loại bếp này, vì khá khó để làm hỏng nó.
Lò nướng Thụy Điển: một lựa chọn kết hợp thú vị
Một lựa chọn thú vị khác cho một bậc thầy mới làm quen là lò nướng kiểu Thụy Điển. Thiết kế của nó được phát triển bởi các nhà khoa học Thụy Điển cách đây không lâu, vào giữa thế kỷ XVIII. Họ lấy Hà Lan làm cơ sở và cải thiện nó rất nhiều.
Lò nướng Thụy Điển là kết quả của tính toán cẩn thận. Với kích thước khá nhỏ gọn, nó nhanh chóng ấm lên, cho phép bạn nấu thức ăn, hâm nóng nhà, v.v.
Phần dưới của bếp như vậy rộng hơn, bên dưới, ngoài buồng đốt, còn có một lò nướng được lắp đặt ở bên cạnh. Kết quả là, nhiệt đầu tiên từ quá trình đốt cháy nhiên liệu không đi qua kênh ống khói, mà hoạt động để làm nóng lò. Nếu bạn mở nó, hơi nóng sẽ làm ấm sàn và tăng lên.
Bản thân hộp cứu hỏa là một biến thể của mui xe được đơn giản hóa, ở đây, cả quá trình đốt cháy nhiên liệu thứ cấp và hóa chất thứ cấp đều diễn ra. Một hốc được làm ở phần trên của cấu trúc, theo truyền thống được sử dụng để làm khô quần áo ướt cho một ngày quần áo.
Một tính năng đặc trưng của "Thụy Điển" - ba hốc nằm ở các cấp độ khác nhau. Giải thích cho sơ đồ: 1 - lò nướng, 2 - bếp nấu ăn, 3 - hốc phía trên bếp
Một lò nướng được lắp đặt ở bên cạnh của hộp lửa nhanh chóng tích tụ nhiệt chính. Chiếc tủ phía trên bếp được sử dụng để lưu trữ thực phẩm được chuẩn bị vào buổi tối, đến sáng nó vẫn ấm và nhanh chóng hâm nóng trong lò.
Hệ thống mạch khói dọc làm ấm ngôi nhà, nhưng khi tầm nhìn mở, hơi nóng nhanh chóng biến mất, bạn chỉ cần nhớ che nó lại sau hộp lửa.
Họ làm nóng lò như vậy hai lần một ngày. Hiệu quả của các món ăn Thụy Điển của Thụy Điển cao gần bằng bếp của Nga, trong khi đó, nó dễ gấp hơn, rẻ hơn và chiếm ít không gian hơn. Nhưng hiệu quả cao đạt được do tính toán chính xác, vì vậy trong quá trình xây dựng, bạn sẽ phải tuân thủ nghiêm ngặt các kích thước và tỷ lệ.
Phiên bản ống khói của lò gạch
Hiệu quả của bếp đốt gỗ phần lớn phụ thuộc vào loại ống khói của nó. Sự di chuyển được tổ chức hợp lý của khí thải cho phép bạn tiết kiệm nhiệt và loại bỏ hiệu quả các sản phẩm đốt cháy nhiên liệu mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe của cư dân trong nhà.
Thiết kế như vậy có thể là:
- với các kênh ngang;
- với các kênh dọc;
- kết hợp.
Theo hướng chuyển động của khí thải, bếp lò có mạch khói được chia thành dòng chảy trực tiếp và dòng ngược. Trong phương án thứ hai, khói, trước khi bay vào ống khói, tạo ra một số vòng quay bên trong một trong các buồng khói. Anh ta di chuyển vào thời điểm này theo hai hướng khác nhau.
Hệ thống kênh ngang Nó được sử dụng không thường xuyên. Nó làm ấm lò nướng đồng đều, nhưng với mỗi cấp độ ngang, bạn sẽ phải làm một cánh cửa sạch sẽ. Một sửa đổi của một ống khói như vậy có thể là một lựa chọn với túi. Những hốc này sẽ giữ khói trong một thời gian và tăng hiệu quả của bếp.
Một ống khói ngang có thiết kế đơn giản và ít bị thổi hơn so với đối tác dọc. Việc bổ sung các túi sẽ làm cho bếp hiệu quả hơn.
Kênh dọc. Nguyên lý hoạt động của một ống khói như vậy đã được mô tả ở trên là một tính năng đặc trưng của lò nướng Hà Lan. Trong một hệ thống như vậy, bồ hóng tích lũy ít hơn, nó dễ dàng hơn để làm sạch.
Nhưng ở đây, khả năng chống chuyển động của luồng khói tăng lên, vì vậy cần phải làm một ống khói như vậy đủ lâu để đảm bảo dự thảo bình thường. Trong phiên bản dọc, kênh đầu tiên nóng lên hơn các kênh khác.
Vì vậy, cấu trúc lưu thông khói thẳng đứng ấm lên đồng đều hơn, mong muốn mở rộng kênh trung tâm của nó, một hình thức ngược dòng ở đây, do đó, căn phòng nhận được nhiều nhiệt hơn
Sự chênh lệch nhiệt độ như vậy có thể gây ra thiệt hại cho thợ xây. Để cải thiện tình hình, có thể sắp xếp một phiên bản chuyển trong đó kênh giữa được làm rộng hơn nhiều so với kênh cực đoan. Mặt cắt ở đây sẽ lớn hơn, điều này sẽ làm chậm tốc độ dòng chảy và làm cho hệ thống sưởi đồng đều hơn.
Lò chuông - Một sự thay thế cho thiết kế với khói dọc và ngang. Thay vì các kênh, có một khoang rộng rãi trong đó khói tích tụ, và sau khi làm mát, nó di chuyển xuống và rời khỏi ống khói. Ngay cả sau khi đốt cháy hoàn toàn nhiên liệu, các khí trong mui xe vẫn tiếp tục tỏa nhiệt.
Hệ thống ống khói hình chuông cho phép bạn tiết kiệm nhiệt nhiều hơn trong một thời gian dài. Một hiệu ứng tương tự có thể đạt được bằng cách tạo ra các thiết kế kết hợp sử dụng các yếu tố khác nhau.
Không giống như một hệ thống khói thẳng đứng, không có nguy cơ thổi khí nhanh và làm mát lò. Kích thước mũ và cấu hình có thể khác nhau.
Khi thiết kế lò, bạn có thể kết hợp mũ với các yếu tố của ống khói thẳng đứng để có được thiết kế hiệu quả và tăng hiệu quả.
Bếp lò truyền thống của Nga:
Bếp sưởi Thụy Điển:
Một chút "Hà Lan":
Bếp lò gạch rất đa dạng, bạn luôn có thể chọn hoặc thiết kế một tùy chọn phù hợp với điều kiện cụ thể. Một yêu cầu chung cho tất cả các mô hình là tính toán chính xác, sử dụng vật liệu chất lượng và hoạt động có thẩm quyền.
Có một cái gì đó để bổ sung, hoặc có câu hỏi về việc chọn một lò gạch cho ngôi nhà? Bạn có thể để lại nhận xét về ấn phẩm, tham gia thảo luận và chia sẻ kinh nghiệm của bản thân trong việc sử dụng lò sưởi. Các hình thức liên lạc được đặt ở khối dưới.