Một máy hút mùi bếp được sử dụng để làm sạch không khí được thu thập phía trên bếp khỏi các hạt bụi và dầu mỡ, khí được xử lý và bồ hóng. Và chiều cao của mui xe phía trên bếp gas và các loại bề mặt nấu khác ảnh hưởng đến chất lượng của thiết bị và hiệu quả của nó.
Làm thế nào để tính chiều cao giữa mui xe và bếp? Điều gì ảnh hưởng đến chiều cao? Có tiêu chuẩn nào không? Và điều gì sẽ xảy ra nếu họ không được tôn trọng? Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các vấn đề này một cách chi tiết trong bài viết của chúng tôi, tập trung vào các loại máy hút mùi cho nhà bếp và các quy tắc để tính toán và đo lường.
Các loại máy hút mùi bếp
Máy hút mùi được sử dụng để hút các sản phẩm đốt, các tạp chất khác nhau (oxit nitric, carbon dioxide, các chất gây ung thư khác nhau) và mùi khó chịu xuất hiện trong không khí trong khi nấu. Một hệ thống như vậy hoạt động theo nguyên tắc của máy hút bụi.
Một mui xe tiêu chuẩn bao gồm các yếu tố sau: nhà ở, động cơ điện, khí nạp, hệ thống thông gió, bộ lọc mỡ (đôi khi than).
Máy hút mùi đảo là giải pháp lý tưởng cho nhà bếp lớn, cũng như bếp lò rộng và vòi. Trong tình huống này, điều quan trọng là phải xem xét sự tăng trưởng của đầu bếp
Bằng phương pháp loại bỏ không khí tái chế, các thiết bị được lưu hành và chảy. Trong trường hợp đầu tiên, không khí sau khi lọc và lọc lại đi vào phòng, và trong lần thứ hai, nó được hiển thị trên đường phố. Những người lưu thông là phù hợp nếu không có thông gió trong nhà.
Cách đây không lâu, mũ trùm đầu bắt đầu xuất hiện, kết hợp hai công nghệ này để làm việc với không khí.
Có một số loại mũ trùm theo phương pháp cài đặt. Đảochúng được gắn trên trần nhà. Góc cạnh cố định ở góc bếp. Những mô hình như vậy là phù hợp cho nhà bếp nhỏ.
Về phần cài đặt, sau đó được xây dựng trong mô hình mui xe dễ dàng để ẩn trong tủ treo. Mái vòm cố định trên tường. Chúng hoàn toàn bổ sung cho nội thất, nhưng thường là lớn.
Máy hút mùi tích hợp phù hợp cho nhà bếp ở mọi kích cỡ. Nó được gắn trong một tủ đặc biệt. Đồ nội thất cho việc này được thực hiện để đặt hàng hoặc sửa sang lại những cái hiện có.
Khuyến nghị chung để cài đặt an toàn
Nhưng để bất kỳ mô hình mui xe nào hoạt động hiệu quả và thực hiện các chức năng của nó, nó phải được cài đặt chính xác. Nhiệm vụ này được giao phó tốt nhất cho các chuyên gia.
Vì vậy, các yếu tố sau ảnh hưởng đến chiều cao của vị trí mui xe:
- khuyến nghị tiêu chuẩn;
- loại bếp hoặc bếp nấu ăn;
- sự hiện diện hoặc vắng mặt của thông gió, cũng như sức mạnh của nó;
- hiệu suất thiết bị;
- kích thước mui xe;
- tăng trưởng người dùng.
Vì nhiệm vụ chính của thiết bị là làm sạch không khí phía trên bếp nấu, nên đáng để dựa vào việc tính toán chiều cao, trước hết, dựa trên loại và kích thước của bếp.
Bếp là: gas, điện, cảm ứng và halogen. Một tính năng của cái sau được xem xét Ánh sáng đầu đốt.
Để hoạt động hiệu quả, mui xe nên che hoàn toàn bề mặt nấu. Nhờ vậy, tất cả không khí bị ô nhiễm sẽ được tái chế. Nếu bếp rộng hơn, các tạp chất và mùi có hại sẽ vẫn còn trong bếp.
Vì lý do an toàn cháy nổ, các thông số chiều cao tiêu chuẩn đã được phát triển giữa mui xe và đầu đốt.
Khi biên dịch chúng, loại tấm và thiết kế của phần dưới của mui xe được tính đến. Nó có thể thẳng hoặc nghiêng.
Đối với bếp gas, chiều cao từ đầu đốt đến ống xả trực tiếp là từ 75 đến 85 cm và đến độ nghiêng - 55-65 cm.
Đối với các bề mặt điện, cảm ứng và halogen, chiều cao từ đầu đốt đến ống xả trực tiếp là từ 65 đến 75 cm và nghiêng - từ 35 đến 45 cm.
Sự khác biệt về chiều cao này là do không có hoặc có ngọn lửa mở và nguy cơ đánh lửa dầu mỡ và các hạt bồ hóng trên các bộ lọc
Thông thường các nhà sản xuất tự quy định chiều cao yêu cầu. Điều này được quyết định bởi các đặc tính của vật liệu mà từ đó các bộ lọc và chính thiết bị được tạo ra. Vật liệu này có thể đặc biệt chống lại ngọn lửa và / hoặc có một số đặc thù.
Bạn có thể đi chệch khỏi các tiêu chuẩn đã được thiết lập tối đa 5-10 cm. Khoảng cách chỉ có thể được tăng lên, nhưng chỉ giảm nếu công suất cho phép và đầu bếp yêu cầu tăng trưởng. Trong mọi trường hợp, trước khi quyết định cuối cùng là tham khảo ý kiến với một chuyên gia.
Cài đặt chuyên nghiệp sẽ cho phép thiết bị thực hiện các chức năng của nó tốt hơn và hiệu quả hơn (trích xuất tất cả không cần thiết và làm sạch không khí), cũng như tiết kiệm điện, vì bạn không phải bật mui xe ở công suất tối đa.
Ngoài ra, hiệu suất giữa mui xe ảnh hưởng đến chiều cao giữa mui xe và bếp nấu ăn. Đôi khi chỉ số này được gọi là công suất và được đo bằng mét khối. m / giờ. Trước khi mua mũ trùm, cần tính toán ít nhất một giá trị gần đúng.
Chất lượng lọc không khí trực tiếp phụ thuộc vào hiệu suất. Ngoài ra, nếu thiết bị có đủ năng lượng, thì bạn có thể điều chỉnh chiều cao của mui xe phía trên bếp nấu ăn.
Điều đáng chú ý là sự hiện diện hoặc không có thông gió, số lượng thành viên gia đình hút thuốc cũng ảnh hưởng đến sức mạnh. Các nếp gấp và góc phải của ống chỉ có thể làm giảm năng suất và tăng tiếng ồn của mui xe
Số 1 - lắp đặt máy hút mùi trên bếp gas
Các thiết bị được cài đặt phía trên bếp gas đưa ra rất nhiều yêu cầu. Đầu tiên, bạn cần đo chính xác khoảng cách từ đáy thiết bị đến bếp nấu ăn. Như đã đề cập ở trên, nó phải nằm trong khoảng 75-85 cm.
Khoảng cách này lớn hơn một chút so với khi lắp đặt thiết bị phía trên mô hình điện vì lửa mở có thể đốt cháy các bộ lọc khí thải, đặc biệt nếu chúng rất bẩn.
Ngoài ra, người ta không nên quên rằng trong trường hợp bếp gas, thông gió tự nhiên nhất thiết phải hoạt động. Do đó, trong quá trình lắp đặt không thể chặn hoàn toàn lỗ thông gió trong bếp.
Để tránh điều này, bạn có thể mua lưới tản nhiệt đặc biệt cho ống dẫn khí, được chia thành hai phần: một phần để kết nối mui xe và phần còn lại để thông gió tự nhiên.
Một thông số rất quan trọng là sức mạnh của mui xe. Trước khi mua đơn vị, cần phải tính toán chính xác. Một chút dưới đây sẽ được viết về cách làm đúng.
Sau khi thực hiện các phép tính và phép đo cần thiết, điều đáng ghi nhớ là bạn không thể mua một thiết bị có công suất thấp hơn mức thu được trong các phép tính. Nếu không, nó sẽ chỉ lãng phí tiền, một thiết bị như vậy sẽ không đối phó với nhiệm vụ của nó
Bạn có muốn tự lắp đặt máy hút mùi trên bếp ga không? Trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên xem hướng dẫn cài đặt từng bước.
Số 2 - khoảng cách đến bếp điện
Đối với các mô hình điện đưa ra yêu cầu trung thành hơn. Trước hết, điều này liên quan đến chiều cao cài đặt của mui xe phía trên thiết bị - nó có thể giảm đi một chút, vì các mô hình này được coi là an toàn hơn để vận hành so với các đơn vị gas.
Nếu nhà bếp nhỏ, thì lựa chọn tốt nhất sẽ là chọn máy hút mùi tích hợp hoặc mô hình phẳng. Ngoài sự tiện lợi, giá cả cho các thiết bị như vậy là phù hợp với hầu hết người dân.
Một yếu tố quan trọng khác cần được xem xét khi đặt thiết bị lên trên bếp là kích thước của bếp. Vì vậy, chiều rộng và chiều dài của mui xe không được nhỏ hơn các thông số tương tự của tấm. Nếu không, chất béo và bồ hóng sẽ tích lũy trên đồ nội thất.
Hướng dẫn chi tiết để tự lắp đặt máy hút mùi nhà bếp, chúng tôi đã đưa ra trong bài viết này.
Máy hút mùi trên bếp điện có thể được đặt thấp hơn một chút so với bếp gas, vì trước đây an toàn hơn một chút để sử dụng
Thực hiện các phép đo và tính toán
Như bạn có thể thấy, khá khó khăn để tính đến tất cả các yếu tố và tính toán chính xác. Nhưng bạn cần cố gắng không hối tiếc khi mua một thiết bị không phù hợp với các nhiệm vụ được giao.
Có các tiêu chí được phát triển bởi các nhà sản xuất:
- Thiết bị có dung tích 200 đến 300 mét khối. m / h thích hợp cho những người nấu ăn ít hoặc bếp nhỏ. Đó là, 1-2 đầu đốt được sử dụng liên tục.
- Máy hút mùi có dung tích 300 đến 400 mét khối. m / h được khuyến nghị cho các gia đình 3-4 người, hoặc cho một nhà bếp cỡ trung bình, cũng như nơi sử dụng 2-3 đầu đốt hàng ngày.
- Thiết bị có dung tích 500-600 mét khối. m / h sẽ làm sạch không khí trong một nhà bếp lớn, đáp ứng nhu cầu của một gia đình lớn. Một máy hút mùi như vậy sẽ không thể thiếu nếu bếp được sử dụng tích cực hàng ngày và tất cả các đầu đốt được bật (có thể có 5-6).
Đối với các chỉ số chỉ định, bạn có thể sử dụng các bảng hoặc dữ liệu đặc biệt từ các nhà sản xuất.
Để tính toán nhanh năng suất, hai giá trị được sử dụng, diện tích của bếp và chiều cao của trần nhà. Dữ liệu gần đúng này có thể được nhân với hệ số bản.
Nếu bếp có kích thước không chuẩn hoặc diện tích của nó không vượt quá 40 mét khối. m, sau đó tính giá trị này cho một căn phòng cụ thể chỉ bằng cách nhân chiều dài của bếp với chiều rộng của nó và chiều cao của trần nhà. Kết quả nên được nhân với 10 hoặc 12
Các số 10 hoặc 12 là các hệ số không đổi dựa trên các tiêu chuẩn vệ sinh. Chúng có nghĩa là không khí nên được làm sạch cứ sau 5 phút, nghĩa là 10-12 lần mỗi giờ. Do đó, năng suất vượt quá khối lượng của bếp ít nhất 10-12 lần.
Đôi khi hệ số này tăng do tần số chuyển đổi và các tính năng của tấm được sử dụng. Ví dụ, đối với bếp gas có đầu đốt lớn bật mỗi ngày, con số này có thể đạt 20. Đối với bếp điện, bạn có thể lấy hệ số 15.
Nếu bếp không đạt tiêu chuẩn và được nấu hàng ngày, thì để tính năng suất, đáng để sử dụng các yếu tố bổ sung cho số tầng, cho bếp, cho người hút thuốc. Nhưng bạn không nên mua một thiết bị có công suất lớn
Ví dụ, chiều dài và chiều rộng của bếp lần lượt là 2 và 3 m, và chiều cao của trần nhà là 2,5 m.
Do đó, hiệu suất ước tính sẽ là: 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150 cc m / giờ.
Chỉ số này có thể được nhân với một số hệ số sàn là 1,3. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh.
Nếu ai đó hút thuốc trong bếp, thì 15% khác của mỗi người hút thuốc trong tổng số được thêm vào năng suất.
Dữ liệu thu được là chính xác cho không gian kín. Nếu nhà bếp không được đóng bằng cửa, nhưng được ngăn cách với các phòng khác bằng một lối đi, thì cần thêm 30% năng lượng nhận được.
Trên trang web của chúng tôi có hướng dẫn chi tiết để tính toán máy hút mùi cho nhà bếp.
Các chỉ số tiếp theo được xem xét tăng trưởng của đầu bếp. Điều rất quan trọng là mui xe không làm tổn thương đầu của bạn và không cản trở việc tiếp cận các đầu đốt ở xa hoặc đặt các chảo lớn.
Do đó, trước khi mua và cài đặt, hãy lấy số đo và mô phỏng quá trình làm việc phía sau bếp. Để tránh sai sót trong quá trình đo, hãy nhớ rằng mui xe nghiêng phải được đo từ điểm thấp nhất đến đầu đốt.
Tất cả các máy hút mùi trực tiếp (hình vòm hoặc tích hợp) nên được đo từ các bộ lọc đến bề mặt của bếp.
Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn mũ trùm nghiêng cho bếp điện tử, halogen và cảm ứng. Họ không đòi hỏi nhiều không gian và làm một công việc tuyệt vời với thanh lọc không khí.
Bạn cũng nên xem xét chiều dài mui xe. Xác định mức độ nó sẽ nhô ra phía trước bếp nấu, sẽ thuận tiện như thế nào khi nấu và thay thế các bộ lọc than và mỡ, cũng như để rửa bếp và tiếp cận với đầu đốt ở xa.
Tất cả các yếu tố được mô tả ảnh hưởng đến khoảng cách phải nhất quán. Nếu không, có một rủi ro là mui xe sẽ không đối phó với các nhiệm vụ của nó. Ngay cả thiết bị mạnh nhất, được đặt quá cao, sẽ không đối phó với tất cả các tạp chất trong không khí. Hoặc, bồ hóng đọng dưới đáy mui xe quá thấp có thể bắt lửa.
Lựa chọn đúng chiều cao cài đặt sẽ kéo dài tuổi thọ của mui xe, cho phép thiết bị hoạt động hết công suất với chi phí tối thiểu. Trong trường hợp xấu nhất, thiết bị có thể không thể đối phó với các chức năng của nó hoặc đơn giản là bị cháy.
Những gì khác để xem xét trong quá trình cài đặt?
Trước khi cài đặt, bạn nên xem xét các tính năng kết nối thiết bị với mạng.
Bất kỳ mui xe được kết nối với nguồn điện. Do đó, ổ cắm nên được lắp đặt ở độ cao 2 -2,5 mét so với sàn và cao hơn 15-25 cm so với tủ tường.
Một ổ cắm như vậy phải được nối đất để mui xe không bị cháy do tăng điện. Không bao giờ lắp ổ cắm phù hợp với ống dẫn khí. Được hướng dẫn ở đâu đó trên 15-20 cm từ nó.
Ngoài ra, trong quá trình đo, đáng để xem xét khoảng cách đến tủ bên. Tập trung vào 5-10 cm theo cả hai hướng.
Bố trí của các cửa hàng trong nhà bếp và sự tinh tế trong việc lắp đặt của chúng bằng chính đôi tay của chúng tôi, chúng tôi đã đưa ra trong các tài liệu sau đây.
Trong quá trình tính toán, điều rất quan trọng là phải xem xét tất cả đồ nội thất và hệ thống dây điện trong nhà bếp và vẽ bố cục của từng vật dụng
Ví dụ, xem xét một tình huống cụ thể. Một mui xe mui xe phải được cài đặt trên một bếp gas với 5 đầu đốt trong một nhà bếp 31 mét khối. m, trần cao 2,8 m. Trên bếp nấu hàng ngày, bếp đóng lại với một cánh cửa.
Đầu tiên, chúng tôi tìm ra sức mạnh ước tính. Hệ số là 20 do số lượng đầu đốt và tần suất sử dụng của bếp: 31 * 2,8 * 20 = 1736.
Do đó, một máy hút mùi có công suất tối thiểu 1800 mét khối là cần thiết cho nhà bếp này. m / giờ.
Một người sẽ sử dụng bếp có chiều cao 170 cm, chiều cao của bếp là 75 cm và chiều cao của máy hút mùi là 60 cm. Do đó, chúng tôi so sánh tất cả các dữ liệu và có được khoảng 77-80 cm cho chiều cao của máy hút mùi.
Điều quan trọng là phải thực hiện các tính toán như vậy để ngăn ngừa lỗi trong khi cài đặt. Nhưng tốt nhất, nếu có cơ hội kiểm tra sự sắp xếp có điều kiện của thiết bị trong bếp và sự tiện lợi của việc sử dụng nó.
Từ video, bạn có thể tìm ra ở độ cao nào đáng để gắn mui xe và tại sao điều quan trọng là phải tuân thủ các tiêu chuẩn như vậy:
Điều quan trọng là mỗi trường hợp phải tính chiều cao bản vẽ cần thiết trên bề mặt tấm. Sử dụng các mẹo được đưa ra trong bài viết, thực hiện các tính toán và sau đó nhà bếp của bạn sẽ luôn có không khí trong lành và sạch sẽ.
Bạn có thắc mắc sau khi đọc ấn phẩm của chúng tôi? Hỏi họ trong khối bình luận - các chuyên gia của chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn.
Hoặc có thể bạn có ý kiến, bổ sung, hoặc bạn nhận thấy sự không chính xác trong tài liệu trên? Xin vui lòng viết thư cho chúng tôi về điều này dưới đây dưới bài viết.