Để nấu ăn và sưởi ấm liên tục của một ngôi nhà tư nhân có diện tích 30 ... 50 mét vuông, bếp sưởi và bếp nấu ăn Thụy Điển, làm bằng gạch, là phù hợp nhất. Cấu trúc đơn giản của cấu trúc cho phép bạn tiết kiệm khi xây dựng - mua vật liệu và làm công việc xây dựng bằng tay của chính bạn. Từ chúng tôi - một mô tả về thiết kế của bếp, một số sắc thái của việc xây dựng cộng với ba dự án với sơ đồ và đơn đặt hàng.
Thiết kế và nguyên lý hoạt động
Kiểu cổ điển của Thụy Điển là một sự kết hợp của hai lò sưởi: một bếp lò truyền thống và một lò nướng Hà Lan có phần mở rộng - một lò nướng đơn giản thuộc loại kênh. Một thuộc tính không thể thiếu của cấu trúc là lò nướng, nằm bên cạnh hộp cứu hỏa.
Bếp lò Thụy Điển hoạt động như thế nào:
- Ngọn lửa đang cháy trong lò làm nóng bếp lửa trực tiếp. Lò nướng bên cạnh được ngăn cách bởi một phần tư hoặc một nửa bức tường gạch, do đó, nó nhận được nhiệt từ sức nóng của lò và khí thải.
- Các sản phẩm đốt nóng đỏ rửa thân lò từ phía trên và phía sau, sau đó, dưới ảnh hưởng của bản nháp tự nhiên của ống khói, chúng rơi xuống vùng dưới, nơi đặt kênh đầu ra.
- Thông qua việc mở được chỉ định, khí nóng rời khỏi phần nấu và thâm nhập vào bảng sưởi, bao gồm 3-4 kênh dọc. Di chuyển dọc theo ống khói, các sản phẩm đốt làm ấm các bức tường gạch, sau đó đi ra ngoài qua ống khói.
- Một lò nướng với bếp được cung cấp phía trên hốc nấu, được làm nóng từ bên dưới bởi bếp và phía sau là hệ thống các kênh.
Ghi chú. Có những lò nung với ống khói ngang, nhưng do sự tích tụ của bồ hóng, những thiết kế như vậy được sử dụng ít thường xuyên hơn.
Buồng đốt "Thụy Điển" cùng với lò tạo thành một máy hút mùi nhỏ, vì kênh đầu ra nằm ngang ở phía dưới. Trên đường đến lỗ, các khí nóng tỏa ra một lượng nhiệt lớn đến nắp bếp gang và các bức tường kim loại của lò nướng. Nhờ một thiết bị như vậy, "Thụy Điển" không thua kém hiệu quả so với bếp Nga, nhưng nhỏ gọn hơn và đơn giản để thực hiện.
Ban đầu, bếp sưởi và bếp nấu ăn của Thụy Điển được thiết kế để đặt trong một bức tường giữa hai phòng được sưởi ấm - nhà bếp và phòng ngủ (hoặc phòng khách), như trong hình dưới đây. Phòng đầu tiên được sưởi ấm bởi chính bếp lò và lò nướng mở, thứ hai - bằng gạch thô. Có nhiều loại bếp với chế độ chạy mùa hè - van đóng lại, khí đi đến lối ra bỏ qua ống khói quét.
Các vấn đề xây dựng
Tỷ lệ và kích thước của các buồng "Thụy Điển" được xác minh cẩn thận, do đó chỉ những thợ thủ công có kinh nghiệm - những người làm bếp mới có thể thay đổi sơ đồ xây. Khi xây dựng lò, các điểm sau phải được tính đến:
- Việc xây dựng là rất lớn - một nền tảng đáng tin cậy là cần thiết mà không được kết nối với nền tảng của ngôi nhà.
- Khi khí thải di chuyển vào các mỏ thông qua cửa dưới, bếp sẽ làm nóng sàn nhà. Để tránh tiêu thụ nhiệt vô dụng, vật liệu cách nhiệt chịu nhiệt được đặt dưới đế - 3-5 lớp bìa cứng bazan.
- Cơ thể của máy sưởi Thụy Điển trải qua căng thẳng nhiệt độ cao. Do đó, hộp cứu hỏa được đặt bên trong bằng đá Fireclay (vật liệu chịu lửa), và để xây dựng, một vữa đất sét cát chất lượng cao với việc bổ sung vữa được sử dụng.
- Không thể chấp nhận lắp đặt nồi hơi sưởi ấm nước thay vì lò nướng nếu dự án không được xây dựng lại như vậy. Loại bỏ nhiệt mạnh mẽ sẽ làm giảm đáng kể nhiệt độ của khí, giảm lực kéo và hiệu quả làm nóng từ thô. Các ống khói sẽ bị tắc với bồ hóng.
- "Thụy Điển" có thể được bổ sung với một lò sưởi - để xây dựng nó từ phía của tấm chắn sưởi bằng cách tổ chức các ống khói riêng biệt. Tùy chọn hai: lò sưởi chèn với ống dẫn khí riêng được xả vào đường ống chung, nhưng được làm nóng khi bếp không hoạt động.
Một điểm quan trọng.Lực kéo tốt là cần thiết để di chuyển khí trong các kênh dọc. Đầu ống khói sẽ phải được nâng lên ít nhất 60 cm so với sườn núi và đảm bảo rằng nó không rơi vào vùng hỗ trợ gió của các tòa nhà khác.
Hướng dẫn công việc
Trong khuôn khổ của ấn phẩm này, chúng tôi sẽ không dạy bạn cách nấu bếp - công nghệ xây dựng được mô tả trong các hướng dẫn liên quan - cách xây dựng lò sưởi để sưởi ấm một ngôi nhà trên gỗ. Ở đây chúng tôi sẽ đưa ra các khuyến nghị chung cho việc xây dựng lò - "Thụy Điển":
- Nền bê tông hoặc gạch bê tông cốt thép của cấu trúc được đặt trên một chân trời đất ổn định. Loại bỏ lớp đất trên cùng và đào một cái hố có độ sâu cần thiết, kích thước rộng hơn 10 cm so với kích thước của bếp. Trong đất lún, đặt một nền móng cọc hoặc vít cọc.
- Một hỗn hợp vữa của cát mịn (các hạt 1 ... 1,5 mm) với đất sét có hàm lượng chất béo trung bình đi đến khối xây của lò. Nó là tốt hơn cho người mới bắt đầu để mua hỗn hợp xây dựng trộn sẵn trong túi.
- Ngâm gạch đỏ vào ban ngày, và làm cho dung dịch dày hơn để nó không lan rộng khi tiếp xúc với vật liệu xây dựng.
- Gạch Fireclay không được ngâm mà chỉ được rửa sạch khỏi bụi ngay trước khi đặt thành một hàng.
- Đá chịu lửa được đặt trên dung dịch chamotte + đất sét chịu lửa theo tỷ lệ 1: 1, giải pháp tối ưu là mua một hỗn hợp đã hoàn thành của loại Vật liệu chịu lửa siêu cứng. Gạch xây không được băng bằng Fireclay, giữa chúng có một khoảng cách rộng 5-6 mm, được đặt bằng các tông bazan.
- Nền móng và đường ống được xây dựng trên một vữa xi măng-cát thông thường, đất sét không phù hợp.
Để dựng bếp, chuẩn bị các dụng cụ thể hiện trong ảnh. Nền bê tông sẽ cứng lại trong vòng 28 ngày sau khi đổ, sau đó nó được phủ lớp chống thấm từ vật liệu lợp (2 lớp) và các tông bazan.
Truyền bá "Thụy Điển" cổ điển
Kích thước của lò này là 102 x 88,5 cm trong kế hoạch, chiều cao - 2,03 m, công suất sưởi ấm - 3,2 kW. Theo đó, khu vực sưởi ấm lên tới 40m² của một ngôi nhà nông thôn được cách nhiệt theo khí hậu trong khu vực cư trú.
Bình luận. Trong mô hình được trình bày, không có kênh cho khí đi qua mùa hè, vì vậy sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng bếp để nấu ăn vào mùa đông. Giao diện mặt cắt của lò sưởi được hiển thị trong hình dưới đây.
Để độc lập thêm các kiểu truyền thống của Thụy Điển, hãy mua các tài liệu sau:
- gạch đầy đủ kích thước tiêu chuẩn gốm 250 x 120 x 65 mm - 553 chiếc.;
- gạch chamotte ША-8, nhiệt độ làm việc - lên tới 1300 ° С, kích thước 230 х 114 х 65 mm - 33 chiếc.;
- lưới 30 x 20 cm;
- lò 45 x 25 x 29 cm;
- cửa: lò 21 x 25 cm, thổi 14 x 25 cm, sửa đổi 14 x 14 cm (3 chiếc.);
- hob 2 đầu đốt làm bằng gang 410 x 710 mm;
- van cổng: khói 25 x 13 cm, ống xả 13 x 13 cm;
- góc thép góc bằng nhau 45 x 45 mm; tổng chiều dài 6,5 m;
- dải thép có tiết diện 50 x 5 mm, dài 2 m;
- Tấm kim loại dày 2 mm - 1 mét vuông.
Theo các yêu cầu an toàn về hỏa hoạn từ phía bên của hộp cứu hỏa, một tấm thép lợp 70 x 50 cm được đặt trên sàn nhà. Vật liệu xây dựng cho ống khói và móng không được đưa vào danh sách.
Khi đã sẵn sàng, bếp lò - Thụy Swede được đặt theo đúng đơn đặt hàng:
- Các hàng 1, 2 liên tục, trên phần ba, các đường viền của chảo tro, buồng thứ cấp cho lò nướng và trục dọc được đặt. Chúng tôi sửa 3 cửa vệ sinh và một tầng hầm.
- Tầng thứ tư là sự tiếp nối của khối xây theo bản vẽ, tầng thứ năm chồng lên các cửa được lắp đặt. Chúng tôi bắt đầu hình thành đáy của hộp lửa từ gạch Fireclay và đặt các tấm lưới, sau khi tạo ra một vết lõm trong đá bằng máy mài.
- Hàng 6 - bố trí các bức tường của buồng đốt, lắp lò nướng và cửa nạp. Giữa lò và khoang lò, chúng tôi tạo một vách ngăn dày bằng đá Fireclay. Chúng tôi xây dựng đường chân trời thứ 7 theo sơ đồ, vào ngày thứ tám, chúng tôi chặn ống dẫn khí thấp hơn, tầng thứ chín bao phủ cánh cửa của buồng chính.
- Sau hàng thứ mười, một bếp nấu ăn và một góc kim loại được lắp đặt ở phía trước. Vào ngày 11, các bức tường thích hợp bắt đầu hình thành, chân trời 12-16 - tiếp tục.Sau đó, chúng tôi đặt các góc tham chiếu và sàn gạch - hàng số 17. Ở bên trái, chúng tôi để lại một ống xả mở trên một hốc gạch.
- Ở tầng thứ 18, chúng tôi sửa góc cuối thứ hai và bắt đầu đặt các bức tường của buồng sấy (hàng 19-26). Sau 22 chân trời, chúng tôi phủ lên bếp bằng một tấm 34 x 19 cm, trên hàng thứ 26 chúng tôi đặt các góc chồng chéo tiếp theo, trên đầu chúng tôi đặt một tấm kim loại có kích thước 905 x 800 mm.
- Các tầng 27-29 liên tục, để lại một lỗ mở của ống khói. Hàng 30-31 - chúng tôi tạo thành điểm bắt đầu của đường ống với kênh bên trong 250 x 140 mm.
Việc đặt tiếp được thực hiện trên vữa xi măng, tuân thủ các quy tắc an toàn phòng cháy. Đó là, trên trần gỗ, một lò nung được đặt với độ dày một viên gạch rưỡi (38 cm), trên mái nhà - một khoảng lùi 130 mm, như được thực hiện trong sơ đồ.
Ghi chú. Sau đây, các vật liệu từ khu vực Lò sưởi và lò sưởi của lò sưởi của ông chủ Nikolai Zolotarev của Bêlarut đã được sử dụng.
Bếp dự án với băng ghế bếp và bếp
Thiết kế thể hiện trong bức ảnh là một sự thay thế cho một bếp lò cồng kềnh của Nga, đòi hỏi tiêu thụ nhiều vật liệu và sự khéo léo hơn cho việc xây dựng. Nhiệt năng của "Thụy Điển" với một chiếc ghế phơi nắng và bếp truyền thống là 3,5 mã lực, diện tích làm nóng là 40 ... 45 mét vuông. Kích thước của lò nung - 1245 x 765 mm, băng ghế bếp - 1910 x 765 mm.
Máy sưởi có chế độ hoạt động mùa hè - một kênh trực tiếp được thực hiện ở bên trái của buồng đốt, được đóng lại bằng van cho mùa đông. Bên trong phòng chờ, các sản phẩm đốt cháy xuyên qua kênh ngang thấp hơn, đi qua một hệ thống ống khói thẳng đứng, từ đó chúng quay trở lại tấm chắn sưởi và bay ra khỏi ống khói.
Có bao nhiêu và vật liệu xây dựng nào sẽ cần thiết cho công trình xây dựng:
- gạch đỏ đầy đủ (tiêu chuẩn) - 870 chiếc.;
- loại đá Fireclay ШШ - 8 - 140 chiếc.;
- kích thước lưới 415 x 240 mm;
- bảng gang nấu 65 x 31 cm;
- giảm xóc 13 x 25 cm - 2 chiếc.;
- cửa: tải 21 x 25 cm, tro 14 x 25 cm, sửa đổi 7 x 13 mm (5 chiếc.);
- góc số 5 (50 x 50 x 5 mm) dài 1 m;
- dải thép có tiết diện 50 x 5 mm - 7 m;
- tấm kim loại 375 x 360 mm.
Chúng tôi xây dựng một băng ghế bếp Thụy Điển theo cách thông thường - đầu tiên là nền tảng, sau đó chống thấm và đặt vật liệu cách nhiệt không cháy. Tiếp theo chúng tôi đi theo thứ tự:
- Chúng tôi đặt các tầng thứ nhất và thứ hai đầy đủ, sau đó chúng tôi sửa 5 cửa - một quạt gió, 4 cửa sửa đổi. Vào ngày thứ ba, chúng tôi đặt các bức tường của chảo tro và kênh gạch chịu lửa nằm ngang.
- Hàng 4, 5 - tiếp tục xây tường theo bản vẽ. Ở chân trời 5, chúng tôi lắp lưới và che bằng các dải thép, lỗ công nghệ được hình thành ở giữa - nó sẽ không được sử dụng theo bất kỳ cách nào. Tầng số 6 tạo thành các kênh dọc của giường, việc đặt hộp cứu hỏa tiếp tục.
- Trên đường chân trời thứ 7, chúng tôi đặt cửa nạp của buồng đốt, 8-10 hàng được bố trí theo sơ đồ - chúng tôi dựng lên các bức tường của hộp cứu hỏa và mặt trời đến cuối. Cấp thứ mười liên tục, chúng tôi chặn băng ghế, sau khi thứ mười hai cài đặt tấm.
- Hàng số 13 hoàn thành việc xây dựng băng ghế bếp và bắt đầu xây dựng các bức tường bên của hốc nấu ăn. Tầng 14-18 - tiếp tục công trình xây dựng, vào ngày thứ mười tám, chúng tôi đặt một góc hỗ trợ ở phía trước và một cửa xả. Một dải thép được đặt bên cạnh góc để hỗ trợ tốt hơn cho mặt tiền của lò.
- Chân trời số 19 tạo thành một chồng chéo thích hợp - đầu tiên chúng tôi đặt gạch, sau đó chúng tôi phủ bằng tấm kim loại, chúng tôi đặt chất làm cứng từ 5 dải thép lên trên. Đến hàng thứ hai mươi, chúng tôi hoàn toàn bao quát được thị trường ngách, chúng tôi cắt vào kênh giảm xóc của khóa học mùa hè. Các bậc 21-23 được dựng lên theo các quy tắc.
- Trên hàng thứ 23, chúng tôi đặt 3 sọc phía trên trục dọc bên trái, chúng tôi chồng nó lên đường chân trời thứ 24. Tương tự, các tầng số 25, 26, 27 tạo thành sự chồng chéo của hốc sấy và bếp.
- Các hàng cuối cùng của bếp (28, 29) làm cơ sở cho đường ống. Sau 28 tầng, chúng tôi đặt một van khói, sau đó chúng tôi bắt đầu xây dựng đường ống.
Vì mô tả văn bản của công trình không phản ánh đầy đủ tiến độ công việc, chúng tôi khuyên bạn nên xem hướng dẫn bằng video từng bước cho trình hướng dẫn:
Lò sưởi để sưởi ấm một ngôi nhà hai tầng
Nếu phần kênh của "Thụy Điển" được tăng chiều cao, có thể tổ chức sưởi ấm các phòng trên tầng hai, được thực hiện trong dự án này. Các lò với bếp và bếp vẫn không thay đổi. Kích thước của bếp gần chân đế là 89 x 89 cm, tấm chắn nhiệt ở tầng 2 là 89 x 38 cm.
Tổng nhiệt truyền của lò là khoảng 4 kW. Sự phân bố theo các tầng trông như thế này: bên dưới, khu vực này được làm nóng đến 25 ô vuông, trên - 15m². Không có chế độ mùa hè, nhưng có khả năng sưởi ấm sàn - cửa chớp chặn các kênh của phần dưới hoặc trên.
Vật liệu xây dựng:
- gạch đất sét đỏ (rắn) - 950 chiếc.;
- gạch chamotte ШШ - 8 - 18 chiếc.;
- lưới 200 x 300 mm;
- nồi cho 2 đầu đốt 71 x 41 cm;
- van cổng 130 x 130 mm - 3 chiếc.;
- cửa ra vào: lò nung - 21 x 25 cm, phần còn lại - 14 x 14 cm (7 chiếc.);
- góc bằng nhau 40 x 5 mm - 2 m;
- dải 50 x 5 mm - 5 m;
- tấm kim loại 50 x 80 cm.
Với chiều cao và trọng lượng khá của cấu trúc, nên đặc biệt chú ý đến cường độ của nền móng và sự liên kết của từng hàng trong quá trình đặt, để tháp nghiêng Pisa không hoạt động. Chỉ cần làm theo công nghệ xây dựng và chịu trách nhiệm cho công việc của bạn.
Việc xây dựng "Thụy Điển" bắt đầu từ tầng một, được hướng dẫn bởi các sơ đồ và bản vẽ của lò trong bối cảnh:
- Chúng tôi đặt ra một tầng 0 vững chắc, ngày đầu tiên chúng tôi bắt đầu xây dựng ngăn chứa tro của bếp lò. Ở chân trời thứ hai, chúng tôi đặt cửa buồng, thứ ba chúng tôi xây dựng theo sơ đồ, sau lần thứ tư, chúng tôi buộc chặt 2 cửa sửa đổi.
- Hàng số 5 - chúng tôi đặt đáy hộp lửa từ vật liệu chịu lửa, lắp các tấm lưới. Ở tầng 6, chúng tôi lắp đặt cửa lò, tạo thành các bức tường của buồng đốt gỗ và ống khói. Các chân trời thứ bảy và thứ tám là sự tiếp nối của khối xây theo các đơn đặt hàng, hàng thứ chín và thứ mười bao gồm mở cửa khởi động. Trên hàng 10, chúng tôi thực hiện mở kết nối hộp cứu hỏa với kênh bên trái.
- Sau khi xây dựng tầng thứ 11, chúng tôi đặt tấm và góc đầu cuối. Chân trời 12-17 tạo thành một hốc để nấu ăn. Một cửa thông gió được gắn trên hàng thứ 16, thứ mười bảy bị chặn bởi một tấm kim loại và sọc. Tiếp theo, bố trí hai tầng của sàn - Số 18, 19.
- Chân trời số 20 bắt đầu hình thành một hốc sấy, một cánh cửa sạch sẽ được đặt ở bên cạnh. Các hàng 21-24 được thực hiện theo các sơ đồ, sau đó chúng ta xếp các dải chồng lên nhau của khoang trên. Chúng tôi che máy sấy với tầng 25, chúng tôi sửa cửa bên phải - bản sửa đổi.
- Trong các hàng 26-30 chúng tôi tiếp tục đặt, chúng tôi cài đặt 2 bộ giảm khói. Đường chân trời thứ 27 làm giảm kích thước của bếp, tạo thành một gờ. Bước thứ hai của Lốc xuất hiện trên tầng thứ 31, sau đó chúng tôi lái hai ống khói quét không thay đổi lên đến 35 hàng. Chân trời 36 Pha38 mở rộng lò một lần nữa, một đám cháy được hình thành (lối đi qua trần của tầng 1).
Bình luận. Chiều cao của phần chính của bếp là 2,6 m. Nếu trần của phòng cao hơn, hãy thêm số lượng hàng gạch cần thiết giữa các tầng 32.
Sau khi đặt phần dưới cùng của "Thụy Điển" hai tầng, chúng tôi tiến hành xây dựng phần kênh phía trên:
- Tầng thứ nhất thu hẹp lò sau khi cắt, ở tầng thứ hai chúng tôi sửa cửa sửa đổi tiếp theo.
- Hơn nữa, chúng tôi tiếp tục lái xe 3 kênh theo chiều cao theo cùng một sơ đồ. Đã đạt đến chân trời 27, chúng tôi xây dựng trong van chính.
- Hàng số 28 bao gồm 2 trục dọc, các tầng còn lại 29 Pha32 tạo thành sự chuyển tiếp sang ống khói.
Cuối cùng, về sấy khô
Giai đoạn cuối cùng của việc xây dựng là sấy thân lò, sưởi ấm sơ bộ. Về vấn đề này, "người Thụy Điển" đòi hỏi một cách tiếp cận thận trọng:
- Bạn có thể ngay lập tức củi củi trong hộp lửa.
- Đầu tiên, thợ nề nên khô trong 2 tuần. Nếu thời tiết lạnh và ẩm ướt, hãy sử dụng quạt sưởi điện.
- Trong 14 ngày, thường xuyên làm nóng bếp trong các phần nhỏ của củi khô (3-4 kg mỗi ngày). Sử dụng các loại gỗ sản xuất ít bồ hóng - aspen, keo, cây dương.
Tiền boa. Trong lần nhổ đầu tiên, mở các cánh cửa làm sạch và chèn các tờ báo nhàu nát vào các lỗ. Giấy được làm ẩm trước, sau đó sẽ khô.Khi tờ báo không còn ẩm ướt, quá trình sấy khô có thể được coi là hoàn thành.
Làm các hộp cứu hỏa làm việc đầu tiên với một lượng nhỏ củi, tăng dần tải. Đừng quên mở các bộ giảm chấn của khóa học mùa đông, để các món Swede của Bỉ ấm lên đều.